Det drivs kampanjer för att det skall vara tillåtet med
gårdsförsäljning av alkohol. Samtidigt vill Livsmedelsverket förbjuda
gårdsförsäljning av opastöriserad mjölk?! Vilket ger mest skador och
hälsorisker i samhället; alkohol eller opastöriserad mjölk?
Var finns logiken i detta? Det finner man i pengarna…
Problemet är att Livsmedelsverkets verkliga uppdragsgivare
(”big business”) föredrar ”död mat” med lång hållbarhet som kan produceras,
lagras och transporteras på ett standardiserat sätt till låg kostnad, och som
kan säljas med god förtjänst. Därför måste steril industrimat framhållas som
”nyttig” (t.ex. lättmargarin), medan naturlig mat ska varnas för, vilket
Livsmedelsverket gör med framgång.
Naturlig mjölk platsar inte alls i denna kategori och bör
således förbjudas. Tvärtom utgör naturlig mat ett hot mot standardiserad
industrimat och bör således kvävas i sin linda (innan det småskaliga har funnit
en kommersiell form som konkurrerar).
Men det är upp till konsumenterna att bestämma vilken mjölk
de vill köpa och det bestämmer inte storindustrins bulvan – Livsmedelsverket.
Vi har fått nog av myndigheters överförmynderi, som denna gång slår mot vår
demokratiska rätt att själva bestämma vad vi ska dricka och äta, som slår mot
folkhälsan och mot våra mjölkbönder.
Det är du som konsument som bestämmer genom att i affären
välja vad du lägger ned i kundvagnen. Välj naturlig mat utan onödiga tillsatser.
Etiketter: Naturlig mat